Graines de chia 200g Markal BIO

Graines de chia 200g Markal BIO

Les graines de chia sont de toutes petites graines issues de plantes herbacées originaires du Mexique, de couleurs beiges ou noires.

Elles sont idéales dans les salades, les laitages, les céréales du petit déjeuner et les smoothies.

Retrouver notre délicieuse recette de chia pudding sur notre Blog.

Moulues, les graines sont à consommer rapidement car les oméga-3 qui les composent sont très sensibles à l'oxydation.

Il est recommandé d'en consommer 10 à 15 g par jour en moyenne.

CONSEILS D'UTILISATION

Faire tremper les graines de chia dans 10 fois leur volume en eau.

Laisser reposer au moins 30 min et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux.

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

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RECETTE DU CHIA PUDDING

C'est LA recette facile pour un petit déjeuner ou un goûter équilibré. Ce chia pudding à la texture onctueuse relevée par une touche de vanille, est une véritable source de nutriments : riche en fibres, calcium, magnésium et phosphore. La graine de chia est également une excellente source d'oméga 3 et de protéines.

Nous vous recommandons autant que possible de le préparer la veille au soir et de le laisser reposer toute une nuit pour être sûr qu’il épaississe bien et soit crémeux à souhait.

Pour environs 8 petits pots, il vous faudra :

500ml de lait végétal (noix de coco, soja ou notre préféré : noix de cajou),

1 cuillère à soupe de sirop d'agave

1 cuillère à café d'extrait de vanille

80g de graines de chia

Dans un saladier, mélanger le lait végétal, le sirop d'agave et l'extrait de vanille.

Ajouter en pluie les graines de chia et bien mélanger.

Laisser reposer 5 minutes.

Mélanger à nouveau, puis répartir dans les pots et placer au frais toute la nuit.

Vous pouvez les servir accompagnés d'une compotée de fruits, de fruits frais ou encore de granola maison. Un régal !