Liste des produits de la marque VALDAL

Au cœur du bocage virois, les bières artisanales VALDAL sont brassées à la main.

Elles sont non filtrées, non pasteurisées, en privilégiant au maximum les

ingrédients locaux et bio ou en conversion.

L'identité de VALDAL, c'est une petite brasserie créative, proposant à la fois des classiques revisités et de très nombreuses recettes éphémères originales.

Un esprit "craft" décliné avec des ingrédients locaux :

80% des malts proviennent de Normandie malt, près de Bayeux (14)

100% des houblons sont bretons et normands : houblons BIO bretons et houblons normands BIO ou en conversion.

Des bières éphémères issues de l'inspiration locale:

Bière ambrée au miel du bocage, bière aux plantes de Saint Jean le Blanc, blonde à la rhubarbe de Vassy, bière au chanvre de Barenton...

Etre une petite production artisanale de qualité qui limite son

impact environnemental est une priorité pour Aude et Antoine. Ils ont fait le choix de n’utiliser que des bouteilles et des fûts 100%

lavables et réutilisables. Les bouteilles sont collectées afin de les laver et de les réutiliser, sur la base du ré-apport

volontaire.