Amidon de maïs 500g Gluten Zero BIO DLUO 30/06/2024

Amidon de maïs 500g Gluten Zero BIO

L’amidon de maïs est un glucide complexe composé, il est aussi appelé fécule de maïs.

L'amidon de maïs sert à épaissir les sauces, purées, potages etc... Il épaissira une sauce trois fois plus que de la farine de blé.

En pâtisserie, l'amidon de maïs est très utile pour aérer et alléger un gâteau. Il s’intègre également très bien dans une pâte à crêpe.