Protéines végétales 1kg DYNVEO BIO

Protéines végétales 1kg DYNVEO BIO

Dynveo vous propose des protéines végétales BI0 de qualité premium. Elles présentent un profil d’acides aminés équilibré et complet.

Ce mélange de protéines végétales BIO composé de pois, riz, chanvre et courge contient un taux de protéines de 80%.

Ces Protéines végétales Bio disposent également d’une haute digestibilité.

Elles proposent un indice chimique et un PDCAAS supérieurs aux standards.

Cela fait des protéines végétales BIO DYNVEO un complément alimentaire vegan de haute qualité.

Elles se présentent comme une réelle alternative à la consommation de protéines animales tout en en ayant un impact écologique limité.

UNE ASSOCIATION EXCLUSIVE DE 4 SOURCES VÉGÉTALES POSSÉDANT UN RATIO OPTIMAL.

Ce complément alimentaire mis au point par DYNVEO est le fruit d'un long travail de recherche et de développement, afin de vous proposer l’excellence.

Une analyse détaillée des différentes sources végétales de protéines disponibles sur le marché a été réalisée.

Cela a permis de créer une formule spécifique sur la base des principaux critères ci-dessous:

La teneur et la composition en acides aminés que l’on appelle l’aminogramme.

La qualité en terme de concentration, assimilation et digestibilité.

L’origine qui est européenne, sans OGM et certifiée biologique. Cela permet de limiter l'impact carbone lié au transport.

ISOLAT DE PROTÉINES. UN PROCÉDÉ DE PRODUCTION INNOVANT ET CLEAN.

Le mélange protéique DYNVEO est constitué de concentrats et d’isolats de protéines.

Tous deux sont obtenus à partir d’un process clean et respectueux des matières premières.

Une première étape de nettoyage et de broyage des graines végétales est réalisée afin d’obtenir une farine.

Il s'en suit une étape de pasteurisation.

Les concentrats sont ensuite obtenus via un processus mécanique de transformation et de filtration de la farine.Cela permet d’obtenir la poudre finale.

Deux étapes supplémentaires sont nécessaires à l’obtention des isolats:

L’extraction enzymatique, qui permet de séparer les glucides et les lipides des protéines et ne garder que celles-ci pour obtenir une meilleure concentration.

L’ajustement du pH par le biais de solutions aqueuses.

Ce procédé de production permet d’éviter l’hydrolyse des protéines et ainsi de garantir l’absence de solvants chimiques. Outre la différence de procédé de production, les isolats et concentrats se distinguent également par leur teneur en protéines, respectivement de 80% et 60%.

UNE FORTE CONCENTRATION EN PROTÉINES ET UN AMINOGRAMME COMPLET.

La sélection précise de ces 4 sources végétales de protéines Bio permet d'obtenir un profil nutritionnel particulièrement intéressant. En effet, ce mélange contient 80% de protéines, 9% de lipides et 2% de glucides. Il est constitué à 30% d'acides aminés essentiels (AAE), équivalant à 37% sur 100 g de protéines, dont 14% de BCAA (17,5% sur 100 g de protéines).

La composition unique de ce complément alimentaire permet d'avoir un aminogramme proche de celui de la whey (protéine de lactosérum issue du lait). Il s'agit d'une source de protéines qui pourra être consommé pour compléter votre régime alimentaire végétarien ou vegan. Dans le cadre d'une supplémentation protéique pour la pratique sportive, il évitera les inconvénients des protéines animales notamment au niveau digestif. Ces dernières contiennent généralement un taux plus élevé de graisses saturées et de cholestérol ainsi que certains allergènes. C’est le cas pour la whey avec le lactose, qui peut être difficilement assimilé chez les personnes intolérantes.

Le corps d'un adulte de 70 kg contient environ 10 kg de protéines, dont 40% sont stockées au niveau des muscles. Notre corps rassemble ainsi plus de 10000 types de protéines différentes avec un taux de renouvellement de 300 g/j chez l’adulte. (Ceci représente 2 à 3% de la masse totale). Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, les besoins quotidiens d'un adulte sont de 0,8 g de protéines par kilo de poids corporel. Cela correspond à 56 g de protéines par jour pour un adulte de 70 kg. Cet apport quotidien augmente à 1 g/kg de poids corporel par jour pour les plus de 65 ans. Il est 1,2 g/kg de poids corporel par jour pour les femmes enceintes et allaitantes. Pour les sportifs, le besoin varie en fonction du sport pratiqué et du niveau d'intensité de l’effort physique.

La consommation de 30 g par jour des Protéines végétales Bio DYNVEO vous apportera 24 g de protéines. C'est 42% des besoins journaliers pour un adulte de 70 kg.

UNE ASSIMILATION OPTIMALE VALIDÉE PAR LE SCORE D’ACIDES AMINÉS.

Ce mélange unique est de haute qualité d'un point de vue nutritionnel. La qualité d'une protéine ne se limite pas seulement à sa teneur en protéines finale retrouvée dans le produit. D'autres paramètres, tels que le score d’acide aminé, également appelé indice chimique, sont également pris en compte. Ce score compare la composition en acides aminés indispensables entre une protéine donnée et une protéine de référence, dont le score est égal à 1. Plus le score est élevé, meilleure sera l’assimilation des protéines.

Afin d’avoir un aminogramme équilibré et complet, DYNVEO a fait le choix de développer un mix varié. Il contient de ce fait différentes sources de protéines (pois, riz, chanvre et courge). Cela a permis d’avoir un indice chimique de 1,46), ceci indique l'absence d'acide aminé limitant dans ces protéines végétales.

Un acide aminé limitant est présent en plus faible quantité dans un aliment, impactant négativement la synthèse protéique. En effet, pour assurer la synthèse protéique, les acides aminés indispensables doivent être apportés en proportions suffisantes pour répondre aux besoins de l'organisme. Il s'agit des valine, leucine, isoleucine, phénylalanine, thréonine, méthionine, lysine et tryptophane.

Cette notion est bien connue des vegans puisque les sources de protéines végétales ne font pas exception à la règle. La lysine est l’acide aminé limitant des céréales. Les acides aminés soufrés (méthionine et cystéine) ceux des légumineuses. Il est donc primordial de veiller à varier les sources de protéines végétales exemptes d’acide aminé limitant pour garantir une meilleure assimilation de celles-ci par l’organisme.

UN HAUT NIVEAU DE DIGESTIBILITÉ.

Certaines protéines végétales ont souvent mauvaise réputation auprès du consommateur en raison de leur faible digestibilité, souvent source d’inconforts intestinaux. Chez Dynveo, il a été porté une attention particulière à ce paramètre, en vous proposant une protéine végétale avec un score de digestibilité de 93%. C'est très proche de celui de la viande et du poisson. Il n’est donc pas nécessaire d'ajouter des enzymes, comme cela peut être le cas pour d’autres protéines, car ces protéines disposent déjà d’une haute digestibilité.

Protéines végétales digestion

PDCAAS > 1 : UN INDICATEUR DE QUALITÉ ET D’EFFICACITÉ.

Le PDCAAS (protein digestibility-corrected amino acid score), également appelé score de digestibilité est aussi un indicateur important à prendre en compte pour estimer la qualité d’une protéine. Établi par la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) et l'Organisation Mondiale de la santé. Ce score est obtenu par la multiplication du score d’acides aminés par la digestibilité. Un score élevé comme celui de notre protéine végétale (>1 ou à 100%) indique une haute digestibilité et qualité nutritionnelle similaire à celle de la protéine de référence (l'œuf).

PRATIQUE : PROTÉINES 100% SOLUBLES AU GOÛT NEUTRE.

Afin de vous garantir une facilité d’utilisation, nos protéines végétales Bio sont hautement solubles et ont un goût neutre. En effet, le processus de fabrication utilisé lors des étapes de purification et de filtration permet de séparer les protéines des composés insolubles. De plus, les faibles taux de glucides et de lipides contenus dans les isolats favorisent également leur dissolution. Nos protéines végétales Bio ne sont pas aromatisées afin de vous permettre de les incorporer facilement à vos plats aussi bien sucrés que salés.

UNE FORMULE 100% NATURELLE ET CLEAN.

Les Protéines végétales Bio DYNVEO ont été développées en excluant les nutriments indésirables tels que les phytohormones. Sans excipient ni additif, notre formule est garantie sans allergènes grâce à l’absence de céréales contenant du gluten ainsi que du soja. De plus, notre complément alimentaire est conforme aux normes antidopage éditées par l’Agence mondiale antidopage (AMA).

Retrouvez tous les produits de la marque DYNVEO.