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Numéro de lot : CAS18621 | DDM : 31/07/2024
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Ingrédients : fleur d'érica cinerea * * issu de l'agriculture biologique
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Myrtilles baies 60g Biorigin'elles BIO DLUO 31/08/2024 Ingrédients : baies de vaccinium myrtillus L. * -issu de l'agriculture biologique
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L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification...